Заказать обратный звонок
+7 (812) 327-65-23
+7 (812) 327-65-24

TOTAL FINATUROL K2

Total FINATUROL K2

Бренд Total

Назначение (индустрия) Технологические масла и вспомогательные продукты

Область применения Растительные масла для пищевой промышленности

в наличии

Высококачественное растительное масло FINATUROL K2, предназначенное для тесто делительных и хлеборезных машин.

ПРИМЕНЕНИЕ:

  1. FINATUROL K 2 – это растительное масло, используемое для предотвращения склеивания теста, а также для исключения налипания теста на ножи.
  2. FINATUROL K 2 может использоваться в качестве вещества для выемки из формы в пищевой промышленности.

СПЕЦИФИКАЦИИ:

  • FINATUROL K 2 — 100% растительное масло, не содержащее ГМО и изготовленное без применения животных продуктов.
  • В состав FINATUROL K 2 входят рапсовое масло и пищевые добавки, которые входят в одобренный список европейской директивы 95/2/CE.
  • Масло соответствует международному пищевому законодательству в части, относящейся к вспомогательным средствам в технологии производства пищевых продуктов. Использование масла подчиняется соответствующим законам и нормам каждой страны.
  • FINATUROL K2 одобрено французским пищевым агентством DGCCRF (Главное управление по вопросам конкуренции, потребления и борьбы со злоупотреблениями и фальсификациями) для использования в пищевой промышленности в качестве вспомогательного средства в хлебопечении. Максимальное остаточное количество в тесте составляет 3 г/кг.
  • Масло может использоваться в непосредственном контакте с пищей в соответствии с FDA, и 21 CFR 172-182-184.
  • Зарегестрировано NSF-H3.
  • FINATUROL K2 не содержит пищевых алергенных веществ в соответствии с Директивой 2007/68/EC, поправка Приложение III к Директиве 200/13/EC.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  1. Благодаря отличным смазочным свойствам, масло позволяет снизить расход масла на 20% по сравнению с минеральными вазелиновыми маслами CODEX.
  2. Благодаря специальному составу, FINATUROL K 2 не меняет вкусовые качества и запах готовой выпечки.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

ПараметрСтандартЕд. ИзмеренияTOTAL FINATUROL D
Внешний вид/цветВизуальноПрозрачная желтая жидкость
Иодное числоNF EN ISO 3961г/100 г100
Плотность при 20° CNF EN ISO 12185Кг/м3918
Вязкость при 40° CNF EN ISO 3104Мм2/с35,1
Кислотное числоNF ISO 6618<0,3

С этим смотрят